Πολίτικο Θεσσαλονίκης | Kitchen Lab by Akis Petretzikis

Akis Petretzikis

Akis Petretzikis

86 699 προβολές71

    Πολίτικο Θεσσαλονίκης | Politiko Thessalonikis | Kitchen Lab by Akis Petretzikis
    Subscribe @ Kitchen Lab: gr-news.com/chl/UC9DGkZrmvWPk-yqLawxTcfQ
    e-shop: akiseshop.com/
    Συνταγή: akispetretzikis.com/el/categories/glyka/politiko-thessalonikhs
    **Sponsored by Coca-Cola
    Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
    Production: Akis Petretzikis Ltd.
    Official website: akispetretzikis.com/
    Facebook Page: facebook.com/akispetretzikisofficialpage/
    Twitter: twitter.com/a_petretzikis?lang=en
    Instagram:instagram.com/akis_petretzikis/
    Pinterest: www.pinterest.com/akispetretzikis/
    Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
    Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Μιχάλης Ζανάκης, Κυριάκος Παπαεμμανουήλ

    Δημοσιεύτηκε στις Πριν 5 μήνες

    Σχόλια

    1. Panos Papadopoulos

      Ακη.Δεν εχω φειςμπουκ.θα ηθελα να μου συστησεις ενα γερο μπλεντερ για να μου κοβει κυριως το κρεας με λαχανικα και να το κανει αλοιφη.υπαρχει λογος.να μην ειναι πολυ ακριβο.οι συνταγες σου ειναι απλα υπεροχες!!!!ειμαι η μητερα του χρηστη.ευχαριστω.

      1. Panos Papadopoulos

        Akis Petretzikis Ακη σε ευχαριστω πολυ που μου απαντησες.εισαι ο καλυτερος!!!!!εχω εκτελεσει παρα πολες συνταγες σου και εχουν βγει απιθανες.να εισαι παντα καλα.

      2. Akis Petretzikis

        Εγώ αυτά χρησιμοποιώ γιατί τα θεωρώ πολύ καλά. akiseshop.com/el/taxonomies/ilektrikes-syskeyes

    2. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΔΗΜΟΥΛΗ

      Πράγματι το γλυκό τα σπάει!! Αυτό το άρωμα της μαστίχας με τη κανέλα είναι απίστευτα ταιριαστό και υπέροχο! Όσοι έφαγαν τρελάθηκαν! Συγχαρητήρια Άκη!

    3. georgia kosti

      Στην θέση του γάλακτος μπορούμε να βάλουμε γιαούρτι?

      1. Akis Petretzikis

        Όχι, δεν γίνεται.

    4. SAV Stam

      Άκη και πάλι συγχαρητήρια.Να ρωτησω είναι καλο που η κρέμα μπαίνει καυτή στο ψυγειο;ευχαριστώ.παρακαλω απαντήστε μου θέλω να το φτιάξω.

      1. Akis Petretzikis

        Μια χαρά θα είναι!

    5. Παναγιώτης Κούτλας

      παντα το κρυο σιροπι στο ζεστο παντεσπανι δεν εχουμε πει ?

      1. Akis Petretzikis

        Εδώ χρειάζεται να γίνει ανάποδα!

    6. katerina romanoumouriki

      Μου έτρεξαν τα σάλια... τέλειο γλυκό το αγαπώ πολύ!!!!!!!!!!!!!

    7. johnny80

      το ταψακι που χρησιμοποιείς τι διαστασεις εχει?

      1. Akis Petretzikis

        Σε όλες τις συνταγές αναφέρονται αναλυτικά όλες οι διαστάσεις. Πάτησε το link στην περιγραφή του βίντεο για να τα δεις όλα αναλυτικά.

    8. Militsa Stylianou

      Zεγώ στη βάση έβαλα αλεσμένα αμύγδαλα τελειο

    9. Jim Psemmas

      Ρε Άκη, Σαλονικιός είμαι και γώ , Πολίτικο Θεσσαλονίκης πρώτη φορά το ακούω ρώτησα μάνα , θειές, τους το περιέγραψα, κάνεις δεν το ήξερε. Το έψαξα στο Google, βρήκα αποτελέσματα αλλά κάποιον εκεί έξω που να το ξέρει , όχι. Που το βρήκες εσύ δεν ξέρω. Πάντως σίγουρα θα το φτιάξω γιατί φαίνεται τέλειο

      1. Katerina P

        Αν διπλασιάσω τά υλικά για διπλή δόση θα βγεί το ίδιο καλό? Έχει δοκιμάσει κανείς να μου πει?

    10. Jim phill

      Το έφτιαξα 2 φορές μεσα σε 1 εβδομάδα, δηλαδή το πρώτο το ξεσκίσαμε στο τσακ μπαμ η δεύτερη ήτανε πολύ καλύτερη έβαλα 200γρ σιμιγδάλι χονδρό και 100 γρ ψιλό. Το γλυκό είναι σούπερ και χωρίς μαχλεπι . Το σιρόπι ακριβώς ούτε σταγόνα δεν περισεψε στο ταψί και έμεινε όλο στο γλυκό. Κρέμα και βάση ενσωματομενες τέλεια, πότε τέτοια πετιχεσια, όλες οι κρέμες μου ξεκολαγανε.

    11. Anton Schaf

      Nice!

    12. Elson Kodra

      An dn exoume ekxylisma vanilias mporoume na prosthesoume vanilia se skonh?

      1. Akis Petretzikis

        ναι

    13. Elisavet Tzanaki

      Ρε Άκη πως να το φτιάξω αφού δεν μας λες τις δοσολογίες; και το φαντάζομαι θα είναι τέλειο!!!!

      1. Stelios Michailidis

        Ποτέ δε λέει τις δοσολογίες Ελισάβετ. Πάτα στη περιγραφή και αναζήτησε να βρεις το απευθείας link της συνταγής στο site του οπότε και θα βρεις όλες τις λεπτομέρειες που χρειάζεσαι.

    14. Maria Miteva

      Δεν μας είπες τα γραμμάρια...

      1. Maria Miteva

        +Akis Petretzikis , ευχαριστώ πολύ! 💗

      2. Akis Petretzikis

        είναι στο σάιτ.. ακολουθήστε το λινκ στην περιγραφή του βίντεο

      3. Calendar Mysteries 10 2016-17

        Τα γράφει στο site του akispetretzikis.com

    15. BoZ_KAGE Z.

      Φιλε Ακη, τρομερή γεύση για μας που ξερουμε από ανατολίτικα γλυκά...Ωστόσο η ποσοτητα της ζαχαρης στο σιρόπι ειναι υπερβολικη??? εμενα δε με χαλασε αλλα ολοι μου ειπαν οτι ειναι πολυ γλυκό. μπουχτιζεις απο τη 2η μπουκια....λιγο λιγοτερη ζαχαρη ίσως?καλη συνεχεια

    16. MichailidisMusic

      Aki psisou na kaneis kana vlog mia imera sto burger ap😉

    17. Δημήτρης Πάκος

      Ακη κουλούρια καρότου

    18. Ελληνική μουσική

      Τέλειο..

    19. bebula1000

      Υπέροχο το γλυκάκι!!! Ζηλεψα με τη κόκα κόλα και θέλω να βάλει τον Παρθενώνα και να γράφει Αθήνα!!!

    20. η καλύτερη μουσική της Αθήνας

      Άκη θα μου πεις τα υλικά

      1. Akis Petretzikis

        ακολουθείτε το λινκ στην περιγραφή του βλιντεο που σε πάει στο σάιτ και θα τα δεις όλα εκεί

    21. Maria Maria

      Ει ακη ερωτηση για το q&a Ντομάτα ή Τομάτα??😝😋😕😕😍😘😘😂

    22. panathi naikos

      poy einai h syntagh ;

      1. Akis Petretzikis

        ακολουθείτε το λινκ στην περιγραφή του βίντεο.. σε πάει στο σάιτ που θα δεις τη συνταγή

    23. Lefteris Fotopoulos

      Απο πάνω παγωτό καϊμάκι το καλοκαιρι

    24. Lefteris Fotopoulos

      Ακη ειχε κομπους η κρέμα? 😀

      1. Akis Petretzikis

        όχι

    25. ウタさん

      Τελεία θα το δοκιμάσω

    26. Rania Athanasiou

      Ο θεος να ευλογηση τα χερια σου αμην !!!

    27. Kat Kassou

      τέλειο! Η σπεσιαλιτέ της μαμάς μου και τώρα θα μπορώ να το κάνω κι εγώ υπό την καθοδήγηση σου!

    28. Kyriakos Lesgidis

      Ρε άκη δεν είναι πολύ σχετικό με αυτό το βίντεο αλλά έχω ερώτηση. Στην αγγλία έβρισκα ένα τύπο αλευριού "semolina flour" που ναι μεν ήταν σιμιγδάλι αλλά ήταν πάρα πολύ ψιλό σαν αλεύρι. Το χρησιμοποιούσα για φρέσκο μακαρόνι και για πίτσα. Στην ελλάδα αυτό που βρίσκω είναι μόνο το σιμιγδάλι το ψιλό, αλλά δεν είναι το ίδιο. Έχουμε κάτι παρόμοιο εδώ στα σουπερ μάρκετ μας;

      1. Dimitrios Ioannou

        For pizza and pasta you want 00 flour, Doppio Zero flour which is exactly as you described. I think you are confused about its name (semolina). There is flours in Greece for pizza and Peinirli that should do the trick for you. I hope the link works: alevri.com/products/aleyri-gia-pizza-typoy-00

    29. Dina Papadopoulou

      Πολύ καλά αλλά δώσε μας και τη δοσολογία των υλικών

    30. maroulaki_ xios

      Αυτο θα το κανω σιγουραα!! Φαινεται φανταστικκοοο!! Μιαμ μιαμ :) ευγε μεγαλη ακη !!! ;)

    31. katetina katerinaki

      Γειά σου Ακη με τις συνταγές σου τις ωραίες!!!!! 🍰

    32. Σπυριδούλα Καββαδία

      Που εισαι Mαριγουλα PRE?

    33. Άσπα Ρίζου

      Μπράβο Άκη!Έχεις δίκιο από τα νοστιμότερα γλυκά!

    34. Messias Papadopoulos

      Ευχαριστω

    35. Πάρη Σπυροπούλου

      Υπέροχο και δείχνει απλή η εκτέλεση!!! Μπράβο!!!

    36. Kitchen Storm Production

      Γεια σας, κυριε Ακη! Μ'αρέσουν πολυ οι συνταγες σας. Εχω φτιαξει μερικες και βγηκαν πραγματικά νόστιμες. Θέλω να φτιαξω το πολίτικο Θεσσαλονίκης, ομως δε ξέρω που να πάρω το μαχλέπι και τη μαστήχα, επειδή μένω στο εξωτερικό και ούτε καν ξέρω πως είναι στη γλώσσα μου το μαχλέπι. Μένω στη χώρα τρίτου κόσμου γι'αυτό είναι δύσκολο, πολλές φορές, να βρω υλικά για τις συντεγές σας. Τι κρίμα!

      1. paraskevi tsiourva

        Πώς μπορώ να σου τα στείλω? Μενω στην Λάρισα

    37. Anja s

      Ωραίο φαίνεται Άκη μου !Μπορώ να μην βάλω Μαστίχα,?Δεν την βρίσκω εύκολα Σ'ευχαριστώ 😘💙

    38. Elena Aspropoulou

      κορυφαιος!!!!!!

    39. ΑΣΗΜΊΝΑ ΠΑΠΑΪΩΆΝΝΟΥ

      ΚαλημεραΑκη μπραβο σου απο την Αστυπαλαια με αγαπη

    40. tony galatsianos

      πόσο συμιγδαλη βαζεις?

    41. Messias Papadopoulos

      Άκη που διατηρείται και ποσο καιρο;

      1. eva menega

        Messias Papadopoulos ψυγείο και μπορείς να το διατηρήσεις περίπου 3-4 μέρες για να έχει την αρχική γεύση πάντα καλυμμένων για να μην περνει μυρωδιές από το ψυγείο

    42. Artemis Eirini Alexiou

      Για την βάση το γάλα που βάζεις είναι ζεστό?

    43. billlo25

      μας λιγωσες!!!!απλα τελειοοο

    44. witchy S

      Βρε Άκη τις δοσολογιες αν μπορείς να λες😅

    45. Konstantinos Zoumpoulis

      Φανταστικό γλυκό! Απλό μέχρι λατρείας!!!

    46. Toka Nadia

      Μπράβο Ακη για το γευστικό ταξίδι στη Θες/νικη!

    47. ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΡΟΥΣΗ

      Μίλησες στην καρδιά μου Άκη μου, κανέλα, μαχλεπι, μαστίχα, τι να πω να σαι πάντα καλα

    48. Hidden Power

      Τέλειο! Μήπως θα μπορούσαμε να κάνουμε τη βάση σιροπιαζοντας φρυγανιές ? Έτσι, μια ιδέα δίνω για μας τις τεμπελες....

      1. eva menega

        Hidden Power καλύτερα ακόμα τζουρεκι φρυγανισμενο απλά κάνε το σιρόπακι λίγο πιο ελαφρύ

    49. DreamsDoComeTrue

      παναγία μουυυυ!!! δεν το'χω δοκιμάσει ποτέ!!! θα το φτιάξω!! ❤❤❤

    50. marianna. k

      Ναι καλά τώρα. ... πολύ εύκολο γλυκό , απλά θα πρέπει να ψάξουμε για αρκετή ώρα πόσο σιμιγδάλι να βάλουμε πόσα ποτήρια σιρόπι και κάτι άλλες λεπτομέρειες . Πολύ απλά θα ξεκινήσω να το ετοιμάζω πρωί και θα είναι έτοιμο 2 - 3 το απόγευμα και δε θα έχω προλάβει να ετοιμάσω άλλο φαγητό , οπότε τρώμε γλυκό με σαλάτα. Τέλεια !

      1. aggeliki1202

        Για ολες τις συνταγες ο ανθρωπος εχει λινκ. Πατας κλικ και σου εμφανιζει τα υλικαααα! Δεν ειναι πολυ δυσκολο,ετσι; httpsispetretzikis.com/el/categories/glyka/politiko-thessalonikhs

      2. marianna. k

        Than Vit Εντάξει.

      3. T/ Vit

        αραααα...μην το κανεις κουκλα μου..παρε ενα ετοιμο

      4. marianna. k

        Than Vit ξέρω τι λέω. Εμένα , αυτό το γλυκό θα μου πάρει τέσσερις ώρες να το ετοιμάσω. Πρέπει να κρυώσει το γλυκό να κρυώσει η κρέμα να κάνω τη σαντιγί ..... αραααα. ...???

      5. T/ Vit

        για τις δοσολογιες εχεις δικαιο...για τα υπολοιπα ουδεν σχολιο