Πολίτικο Θεσσαλονίκης | Kitchen Lab by Akis Petretzikis

Akis Petretzikis

Akis Petretzikis

36 600 προβολές31

    Πολίτικο Θεσσαλονίκης | Kitchen Lab by Akis Petretzikis
    Subscribe @ Kitchen Lab: gr-news.com/chl/UC9DGkZrmvWPk-yqLawxTcfQ
    e-shop: akiseshop.com/
    Συνταγή: akispetretzikis.com/el/categories/glyka/politiko-thessalonikhs
    **Sponsored by Coca-Cola
    Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
    Production: Akis Petretzikis Ltd.
    Official website: akispetretzikis.com/
    Facebook Page: facebook.com/akispetretzikisofficialpage/
    Twitter: twitter.com/a_petretzikis?lang=en
    Instagram:instagram.com/akis_petretzikis/
    Pinterest: www.pinterest.com/akispetretzikis/
    Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
    Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Μιχάλης Ζανάκης, Κυριάκος Παπαεμμανουήλ

    Δημοσιεύτηκε στις Πριν 6 ημέρες

    Σχόλια

    1. ウタさん

      Τελεία θα το δοκιμάσω

    2. Rania Athanasiou

      Ο θεος να ευλογηση τα χερια σου αμην !!!

    3. Kat Kassou

      τέλειο! Η σπεσιαλιτέ της μαμάς μου και τώρα θα μπορώ να το κάνω κι εγώ υπό την καθοδήγηση σου!

    4. Kyriakos Lesgidis

      Ρε άκη δεν είναι πολύ σχετικό με αυτό το βίντεο αλλά έχω ερώτηση. Στην αγγλία έβρισκα ένα τύπο αλευριού "semolina flour" που ναι μεν ήταν σιμιγδάλι αλλά ήταν πάρα πολύ ψιλό σαν αλεύρι. Το χρησιμοποιούσα για φρέσκο μακαρόνι και για πίτσα. Στην ελλάδα αυτό που βρίσκω είναι μόνο το σιμιγδάλι το ψιλό, αλλά δεν είναι το ίδιο. Έχουμε κάτι παρόμοιο εδώ στα σουπερ μάρκετ μας;

    5. Dina Papadopoulou

      Πολύ καλά αλλά δώσε μας και τη δοσολογία των υλικών

    6. maroulaki_ xios

      Αυτο θα το κανω σιγουραα!! Φαινεται φανταστικκοοο!! Μιαμ μιαμ :) ευγε μεγαλη ακη !!! ;)

    7. katetina katerinaki

      Γειά σου Ακη με τις συνταγές σου τις ωραίες!!!!! 🍰

    8. Σπυριδούλα Καββαδία

      Που εισαι Mαριγουλα PRE?

    9. Άσπα Ρίζου

      Μπράβο Άκη!Έχεις δίκιο από τα νοστιμότερα γλυκά!

    10. Messias Papadopoulos

      Ευχαριστω

    11. Πάρη Σπυροπούλου

      Υπέροχο και δείχνει απλή η εκτέλεση!!! Μπράβο!!!

    12. Кристина Попандопуло

      Γεια σας, κυριε Ακη! Μ'αρέσουν πολυ οι συνταγες σας. Εχω φτιαξει μερικες και βγηκαν πραγματικά νόστιμες. Θέλω να φτιαξω το πολίτικο Θεσσαλονίκης, ομως δε ξέρω που να πάρω το μαχλέπι και τη μαστήχα, επειδή μένω στο εξωτερικό και ούτε καν ξέρω πως είναι στη γλώσσα μου το μαχλέπι. Μένω στη χώρα τρίτου κόσμου γι'αυτό είναι δύσκολο, πολλές φορές, να βρω υλικά για τις συντεγές σας. Τι κρίμα!

    13. z silvia

      Ωραίο φαίνεται Άκη μου !Μπορώ να μην βάλω Μαστίχα,?Δεν την βρίσκω εύκολα Σ'ευχαριστώ 😘💙

    14. Elena Aspropoulou

      κορυφαιος!!!!!!

    15. ΑΣΗΜΊΝΑ ΠΑΠΑΪΩΆΝΝΟΥ

      ΚαλημεραΑκη μπραβο σου απο την Αστυπαλαια με αγαπη

    16. tony galatsianos

      πόσο συμιγδαλη βαζεις?

    17. Messias Papadopoulos

      Άκη που διατηρείται και ποσο καιρο;

      1. eva menega

        Messias Papadopoulos ψυγείο και μπορείς να το διατηρήσεις περίπου 3-4 μέρες για να έχει την αρχική γεύση πάντα καλυμμένων για να μην περνει μυρωδιές από το ψυγείο

    18. Artemis Eirini Alexiou

      Για την βάση το γάλα που βάζεις είναι ζεστό?

    19. billlo25

      μας λιγωσες!!!!απλα τελειοοο

    20. witchy S

      Βρε Άκη τις δοσολογιες αν μπορείς να λες😅

    21. Konstantinos Zoumpoulis

      Φανταστικό γλυκό! Απλό μέχρι λατρείας!!!

    22. Toka Nadia

      Μπράβο Ακη για το γευστικό ταξίδι στη Θες/νικη!

    23. ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΡΟΥΣΗ

      Μίλησες στην καρδιά μου Άκη μου, κανέλα, μαχλεπι, μαστίχα, τι να πω να σαι πάντα καλα

    24. Hidden Power

      Τέλειο! Μήπως θα μπορούσαμε να κάνουμε τη βάση σιροπιαζοντας φρυγανιές ? Έτσι, μια ιδέα δίνω για μας τις τεμπελες....

      1. eva menega

        Hidden Power καλύτερα ακόμα τζουρεκι φρυγανισμενο απλά κάνε το σιρόπακι λίγο πιο ελαφρύ

    25. DreamsDoComeTrue

      παναγία μουυυυ!!! δεν το'χω δοκιμάσει ποτέ!!! θα το φτιάξω!! ❤❤❤

    26. nana starv

      Ναι καλά τώρα. ... πολύ εύκολο γλυκό , απλά θα πρέπει να ψάξουμε για αρκετή ώρα πόσο σιμιγδάλι να βάλουμε πόσα ποτήρια σιρόπι και κάτι άλλες λεπτομέρειες . Πολύ απλά θα ξεκινήσω να το ετοιμάζω πρωί και θα είναι έτοιμο 2 - 3 το απόγευμα και δε θα έχω προλάβει να ετοιμάσω άλλο φαγητό , οπότε τρώμε γλυκό με σαλάτα. Τέλεια !

      1. nana starv

        Than Vit Εντάξει.

      2. Than Vit

        αραααα...μην το κανεις κουκλα μου..παρε ενα ετοιμο

      3. nana starv

        Than Vit ξέρω τι λέω. Εμένα , αυτό το γλυκό θα μου πάρει τέσσερις ώρες να το ετοιμάσω. Πρέπει να κρυώσει το γλυκό να κρυώσει η κρέμα να κάνω τη σαντιγί ..... αραααα. ...???

      4. Than Vit

        για τις δοσολογιες εχεις δικαιο...για τα υπολοιπα ουδεν σχολιο

    27. ΣΠΥΡΙΔΩΝ ΔΟΥΚΑΚΗΣ

      Απίστευτο το γλυκάκι.,.👍

    28. Maria Manolakaki

      Akiiii I love you!!!!

    29. Vaso Akinidi

      τα υλικά που θα τα δω ?????? μπορούμε Άκη μου να αφαιρέσουμε τη σόδα ? και να βάλω μπεικιν ??? γιατί τι σόδα δεν τι θέλω καθόλου.... ευχαριστώ πολύ .!!!!!!!!!!!🎈

    30. ALXD1974

      Το καθε κομματι βγαινει στα 80 γρ ζαχαρη(ζαχαρη,ζαχαρα απο γαλα και σαντυγι)!!!Σαν να πιεις δηλαδη 800ml Coca cola κοντα λιτρο μονοκοπανια!!! χωρια απο επιπλεον υδατανθρακες απο σιμιγδαλι.... Φαινεται ωραιο γλυκο αλλα.....

    31. Eleni Bumbari

      Telio

    32. Μαρινος Μαρινοπουλος

      πος μπορο να κάνο χελθινκ καρμποναρα

    33. Olivia Lazaridou

      Πλοτ τουιστ που σε σιροπιαστο φτιάχνεις το σιρόπι τελευταίο. Μας είχες συνηθίσει κρύο σιρόπι σε καυτό γλυκό 😂

      1. eva menega

        @Oursoula Famous το λει o Akis στο 2:12

      2. Oursoula Famous

        Olivia Lazaridou ναι καλά!ευτυχώς που σου απαντάει η eva menega αφού ο Άκης πάει για βρούβες...

      3. eva menega

        Olivia Lazaridou στο σιμυγδαλι πάντα ζεστό και σιγά σιγά με κουταλα γιατί αλλιώς διαλύεται και σιροπιαζει τόπους τόπους

    34. Stavros Vellidis

      Το πιο εύκολο γλυκό !! Θα το φτιάξω !!! Μπράβο Άκη !!! Σε ευχαριστούμε !!!!!!!

    35. Just coffi

      Que rápido habla! 😟

    36. Maria Rapti

      Γρήγορο γλυκάκι και ελαφρύ😘😘

    37. Athena Top

      Μπορουμε να βαλουμε κατι αλλο απο πανω εκτος κανελας??

      1. eva menega

        αμυγδαλα κροκαν

      2. Oursoula Famous

        Aggelos Dimakopoulos ινδοκάρυδο ίσως?τέλειο είναι! ☺

      3. Oursoula Famous

        Athena Top,τί θα έλεγες αν έβαζες ινδοκάρυδο?πάει τέλεια!😉

      4. Aggelos Dimakopoulos

        Tom Koletsis ευχαριστω γιατι και εγω θα ρωταγα

      5. Tom Koletsis

        Κακάο αν σου αρέσει η ότι αλλο σου αρέσει..

    38. fotini Koul

      Μπραβο πολυ ωραιο ευχαριστουμε

    39. multimedia PcUser

      Ωραία συνταγή, Άκη! Παντρεμένη με τις παραδόσεις μας. Μπορείς, αν ξέρεις, να δείξεις και Μπενιέ; Τα έκανα ψητά στο φούρνο και το φιλαράκι μου επέμενε ότι για να είναι γνήσια πρέπει να είναι τηγανητά. Ώσπου του έδειξα από που προέρχεται η αρχική συνταγή. Έχουμε ξεχάσει πολλές παραδοσιακές συνταγές, τα λάγανα, τον πλακούντα το σπιτικό φρέσκο λουκάνικο τα διάφορα ψωμιά από κεχρί, κριθάρι. Όλα αυτά που από πίσω έχουν Ελληνική ιστορία αιώνων.

    40. μπου μπου

      Ωραια συνταγη θα την φτιαξω.

      1. μπου μπου

        Maria Miliadi ?????

      2. Maria Miliadi

        μπου μπου

    41. anna alexiou

      Ωραιο φαινεται θα το φτιαξω συντομα

    42. Alice Chavela

      Μπράβο Άκη!! Απίθανη συνταγή!!!👍👍👍

    43. Νάζη Χαρτοματζίδου

      Είσαι μάγος!!!

    44. Dia C

      Polli oreo gliko an kai den to exo 3anaaousi! Ginetai na ftia3oume to gliko me allo eidous ala? Rotao giati exo alergia stin laktozi? Anti gia kanoniki santigi mporoume na valoume fitiki? Kali sinexia!

      1. Dia C

        👍👏☕

    45. eleni tzelepi

      Φαίνεται τέλειο : το ταψακι όμως δεν το βουτηρωσες.δεν κολλάει?

      1. eva menega

        eleni tzelepi όχι γιατί το σιρόπακι σε σωστή θερμοκρασία το σηκώνει

      2. eleni tzelepi

        Maria Alexopoulou .ευχαριστώ δεν το πρόσεξα.

      3. Maria Alexopoulou

        eleni tzelepi το έχει βουτυρωσει, το λέει στην αρχή.

    46. Zenia Karvas

      Μπράβο Άκη την ήθελα αυτή τη συνταγή! Τι Καλά!

    47. Elias Ioannou

      Telio aki..os fititis me voithas poli..mporis se parakalo na kanis profiterol?

      1. Oursoula Famous

        DRAGON HEART ,ο Άκης όπως είδα δεν απαντάει σε καμμιά απορία μας.Αλληλοαπαντιόμαστε κ...ότι γίνει!

      2. DRAGON HEART

        Elias Ioannou exi kani psaksto!

    48. Στελλα Αλαμενου

      Γιατι δεν φουσκωσε το μειγμα απο κατω;Το μπεικεν η σοδα;

      1. ΛΟΥΛΟΥΔΙΤΣΑ ΣΤΑ

        Στελλα Αλαμενου δεν εχει αλευρι για αυτο

      2. Maria Alexopoulou

        Στελλα Αλαμενου γιατί είναι μεγάλο το ταψί που χρησιμοποίησε.

    49. Γαβριέλλα Ξενικάκη

      Και προχθές εξηγούσα σε κάποιον τι είναι το "πολιτικο".... Τώρα θα μάθει και ακριβώς... Ωζ μάνα μου....

    50. Gaear Adan

      Πάντα παίζαμε κρύο σιρόπι σε ζεστό γλυκό. Στα τελευταία βίντεο γιατί το κάνεις αντίστροφα;

      1. aggeliki1202

        Gaear Adan νομίζω έχει να κάνει με το σιμιγδάλι!!