Πολίτικο Θεσσαλονίκης | Kitchen Lab by Akis Petretzikis

Akis Petretzikis

Akis Petretzikis

61 702 προβολές43

    Πολίτικο Θεσσαλονίκης | Politiko Thessalonikis | Kitchen Lab by Akis Petretzikis
    Subscribe @ Kitchen Lab: gr-news.com/chl/UC9DGkZrmvWPk-yqLawxTcfQ
    e-shop: akiseshop.com/
    Συνταγή: akispetretzikis.com/el/categories/glyka/politiko-thessalonikhs
    **Sponsored by Coca-Cola
    Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
    Production: Akis Petretzikis Ltd.
    Official website: akispetretzikis.com/
    Facebook Page: facebook.com/akispetretzikisofficialpage/
    Twitter: twitter.com/a_petretzikis?lang=en
    Instagram:instagram.com/akis_petretzikis/
    Pinterest: www.pinterest.com/akispetretzikis/
    Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
    Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Μιχάλης Ζανάκης, Κυριάκος Παπαεμμανουήλ

    Δημοσιεύτηκε στις Πριν 2 μήνες

    Σχόλια

    1. Militsa Stylianou

      Zεγώ στη βάση έβαλα αλεσμένα αμύγδαλα τελειο

    2. Jim Psemmas

      Ρε Άκη, Σαλονικιός είμαι και γώ , Πολίτικο Θεσσαλονίκης πρώτη φορά το ακούω ρώτησα μάνα , θειές, τους το περιέγραψα, κάνεις δεν το ήξερε. Το έψαξα στο Google, βρήκα αποτελέσματα αλλά κάποιον εκεί έξω που να το ξέρει , όχι. Που το βρήκες εσύ δεν ξέρω. Πάντως σίγουρα θα το φτιάξω γιατί φαίνεται τέλειο

    3. Jim phill

      Το έφτιαξα 2 φορές μεσα σε 1 εβδομάδα, δηλαδή το πρώτο το ξεσκίσαμε στο τσακ μπαμ η δεύτερη ήτανε πολύ καλύτερη έβαλα 200γρ σιμιγδάλι χονδρό και 100 γρ ψιλό. Το γλυκό είναι σούπερ και χωρίς μαχλεπι . Το σιρόπι ακριβώς ούτε σταγόνα δεν περισεψε στο ταψί και έμεινε όλο στο γλυκό. Κρέμα και βάση ενσωματομενες τέλεια, πότε τέτοια πετιχεσια, όλες οι κρέμες μου ξεκολαγανε.

    4. Anton Schaf

      Nice!

    5. Elson Kodra

      An dn exoume ekxylisma vanilias mporoume na prosthesoume vanilia se skonh?

      1. Akis Petretzikis

        ναι

    6. Elisavet Tzanaki

      Ρε Άκη πως να το φτιάξω αφού δεν μας λες τις δοσολογίες; και το φαντάζομαι θα είναι τέλειο!!!!

      1. Stelios Michailidis

        Ποτέ δε λέει τις δοσολογίες Ελισάβετ. Πάτα στη περιγραφή και αναζήτησε να βρεις το απευθείας link της συνταγής στο site του οπότε και θα βρεις όλες τις λεπτομέρειες που χρειάζεσαι.

    7. Maria Miteva

      Δεν μας είπες τα γραμμάρια...

      1. Maria Miteva

        +Akis Petretzikis , ευχαριστώ πολύ! 💗

      2. Akis Petretzikis

        είναι στο σάιτ.. ακολουθήστε το λινκ στην περιγραφή του βίντεο

      3. Calendar Mysteries 10 2016-17

        Τα γράφει στο site του akispetretzikis.com

    8. xd_KAGE Z

      Φιλε Ακη, τρομερή γεύση για μας που ξερουμε από ανατολίτικα γλυκά...Ωστόσο η ποσοτητα της ζαχαρης στο σιρόπι ειναι υπερβολικη??? εμενα δε με χαλασε αλλα ολοι μου ειπαν οτι ειναι πολυ γλυκό. μπουχτιζεις απο τη 2η μπουκια....λιγο λιγοτερη ζαχαρη ίσως?καλη συνεχεια

    9. MichailidisChannel

      Aki psisou na kaneis kana vlog mia imera sto burger ap😉

    10. Δημήτρης Πάκος

      Ακη κουλούρια καρότου

    11. Ελληνική μουσική

      Τέλειο..

    12. bebula1000

      Υπέροχο το γλυκάκι!!! Ζηλεψα με τη κόκα κόλα και θέλω να βάλει τον Παρθενώνα και να γράφει Αθήνα!!!

    13. η καλύτερη μουσική της Αθήνας

      Άκη θα μου πεις τα υλικά

      1. Akis Petretzikis

        ακολουθείτε το λινκ στην περιγραφή του βλιντεο που σε πάει στο σάιτ και θα τα δεις όλα εκεί

    14. Maria Maria

      Ει ακη ερωτηση για το q&a Ντομάτα ή Τομάτα??😝😋😕😕😍😘😘😂

    15. panathi naikos

      poy einai h syntagh ;

      1. Akis Petretzikis

        ακολουθείτε το λινκ στην περιγραφή του βίντεο.. σε πάει στο σάιτ που θα δεις τη συνταγή

    16. Lefteris Fotopoulos

      Απο πάνω παγωτό καϊμάκι το καλοκαιρι

    17. Lefteris Fotopoulos

      Ακη ειχε κομπους η κρέμα? 😀

      1. Akis Petretzikis

        όχι

    18. ウタさん

      Τελεία θα το δοκιμάσω

    19. Rania Athanasiou

      Ο θεος να ευλογηση τα χερια σου αμην !!!

    20. Kat Kassou

      τέλειο! Η σπεσιαλιτέ της μαμάς μου και τώρα θα μπορώ να το κάνω κι εγώ υπό την καθοδήγηση σου!

    21. Kyriakos Lesgidis

      Ρε άκη δεν είναι πολύ σχετικό με αυτό το βίντεο αλλά έχω ερώτηση. Στην αγγλία έβρισκα ένα τύπο αλευριού "semolina flour" που ναι μεν ήταν σιμιγδάλι αλλά ήταν πάρα πολύ ψιλό σαν αλεύρι. Το χρησιμοποιούσα για φρέσκο μακαρόνι και για πίτσα. Στην ελλάδα αυτό που βρίσκω είναι μόνο το σιμιγδάλι το ψιλό, αλλά δεν είναι το ίδιο. Έχουμε κάτι παρόμοιο εδώ στα σουπερ μάρκετ μας;

      1. Dimitrios Ioannou

        For pizza and pasta you want 00 flour, Doppio Zero flour which is exactly as you described. I think you are confused about its name (semolina). There is flours in Greece for pizza and Peinirli that should do the trick for you. I hope the link works: alevri.com/products/aleyri-gia-pizza-typoy-00

    22. Dina Papadopoulou

      Πολύ καλά αλλά δώσε μας και τη δοσολογία των υλικών

    23. maroulaki_ xios

      Αυτο θα το κανω σιγουραα!! Φαινεται φανταστικκοοο!! Μιαμ μιαμ :) ευγε μεγαλη ακη !!! ;)

    24. katetina katerinaki

      Γειά σου Ακη με τις συνταγές σου τις ωραίες!!!!! 🍰

    25. Σπυριδούλα Καββαδία

      Που εισαι Mαριγουλα PRE?

    26. Άσπα Ρίζου

      Μπράβο Άκη!Έχεις δίκιο από τα νοστιμότερα γλυκά!

    27. Messias Papadopoulos

      Ευχαριστω

    28. Πάρη Σπυροπούλου

      Υπέροχο και δείχνει απλή η εκτέλεση!!! Μπράβο!!!

    29. Kitchen Storm Production

      Γεια σας, κυριε Ακη! Μ'αρέσουν πολυ οι συνταγες σας. Εχω φτιαξει μερικες και βγηκαν πραγματικά νόστιμες. Θέλω να φτιαξω το πολίτικο Θεσσαλονίκης, ομως δε ξέρω που να πάρω το μαχλέπι και τη μαστήχα, επειδή μένω στο εξωτερικό και ούτε καν ξέρω πως είναι στη γλώσσα μου το μαχλέπι. Μένω στη χώρα τρίτου κόσμου γι'αυτό είναι δύσκολο, πολλές φορές, να βρω υλικά για τις συντεγές σας. Τι κρίμα!

    30. Sabine t

      Ωραίο φαίνεται Άκη μου !Μπορώ να μην βάλω Μαστίχα,?Δεν την βρίσκω εύκολα Σ'ευχαριστώ 😘💙

    31. Elena Aspropoulou

      κορυφαιος!!!!!!

    32. ΑΣΗΜΊΝΑ ΠΑΠΑΪΩΆΝΝΟΥ

      ΚαλημεραΑκη μπραβο σου απο την Αστυπαλαια με αγαπη

    33. tony galatsianos

      πόσο συμιγδαλη βαζεις?

    34. Messias Papadopoulos

      Άκη που διατηρείται και ποσο καιρο;

      1. eva menega

        Messias Papadopoulos ψυγείο και μπορείς να το διατηρήσεις περίπου 3-4 μέρες για να έχει την αρχική γεύση πάντα καλυμμένων για να μην περνει μυρωδιές από το ψυγείο

    35. Artemis Eirini Alexiou

      Για την βάση το γάλα που βάζεις είναι ζεστό?

    36. billlo25

      μας λιγωσες!!!!απλα τελειοοο

    37. witchy S

      Βρε Άκη τις δοσολογιες αν μπορείς να λες😅

    38. Konstantinos Zoumpoulis

      Φανταστικό γλυκό! Απλό μέχρι λατρείας!!!

    39. Toka Nadia

      Μπράβο Ακη για το γευστικό ταξίδι στη Θες/νικη!

    40. ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΡΟΥΣΗ

      Μίλησες στην καρδιά μου Άκη μου, κανέλα, μαχλεπι, μαστίχα, τι να πω να σαι πάντα καλα

    41. Hidden Power

      Τέλειο! Μήπως θα μπορούσαμε να κάνουμε τη βάση σιροπιαζοντας φρυγανιές ? Έτσι, μια ιδέα δίνω για μας τις τεμπελες....

      1. eva menega

        Hidden Power καλύτερα ακόμα τζουρεκι φρυγανισμενο απλά κάνε το σιρόπακι λίγο πιο ελαφρύ

    42. DreamsDoComeTrue

      παναγία μουυυυ!!! δεν το'χω δοκιμάσει ποτέ!!! θα το φτιάξω!! ❤❤❤

    43. nana starv

      Ναι καλά τώρα. ... πολύ εύκολο γλυκό , απλά θα πρέπει να ψάξουμε για αρκετή ώρα πόσο σιμιγδάλι να βάλουμε πόσα ποτήρια σιρόπι και κάτι άλλες λεπτομέρειες . Πολύ απλά θα ξεκινήσω να το ετοιμάζω πρωί και θα είναι έτοιμο 2 - 3 το απόγευμα και δε θα έχω προλάβει να ετοιμάσω άλλο φαγητό , οπότε τρώμε γλυκό με σαλάτα. Τέλεια !

      1. Stavroula Karalioliou

        Στο link θα βρείτε τις δοσολογίες ακριβώς

      2. Stavroula Karalioliou

        akispetretzikis.com/el/categories/glyka/politiko-thessalonikhs

      3. aggeliki1202

        Για ολες τις συνταγες ο ανθρωπος εχει λινκ. Πατας κλικ και σου εμφανιζει τα υλικαααα! Δεν ειναι πολυ δυσκολο,ετσι; httpsispetretzikis.com/el/categories/glyka/politiko-thessalonikhs

      4. nana starv

        Than Vit Εντάξει.

      5. T/ Vit

        αραααα...μην το κανεις κουκλα μου..παρε ενα ετοιμο

    44. ΣΠΥΡΙΔΩΝ ΔΟΥΚΑΚΗΣ

      Απίστευτο το γλυκάκι.,.👍

    45. Maria Manolakaki

      Akiiii I love you!!!!

    46. Vaso Akinidi

      τα υλικά που θα τα δω ?????? μπορούμε Άκη μου να αφαιρέσουμε τη σόδα ? και να βάλω μπεικιν ??? γιατί τι σόδα δεν τι θέλω καθόλου.... ευχαριστώ πολύ .!!!!!!!!!!!🎈

      1. Ελευθερία Ιορδανίδου

        Vaso Akinidi εδώ θα τα βρεις akispetretzikis.com/el/categories/glyka/politiko-thessalonikhs καλή επιτυχία 😊

    47. ALXD1974

      Το καθε κομματι βγαινει στα 80 γρ ζαχαρη(ζαχαρη,ζαχαρα απο γαλα και σαντυγι)!!!Σαν να πιεις δηλαδη 800ml Coca cola κοντα λιτρο μονοκοπανια!!! χωρια απο επιπλεον υδατανθρακες απο σιμιγδαλι.... Φαινεται ωραιο γλυκο αλλα.....

      1. Sofia Kommm

        ALXD1974 500 θερμίδες το κομμάτι έχει άσχετε μαλακά αντε ρουφα πεοζεουλα τώρα

      2. Sofia Kommm

        ALXD1974 Όλα επιτρέπονται με μέτρο άσχετε εσύ που είσαι και μεγάλος πρόσεχε πως μιλάς ανώριμε βλακα

      3. Sofia Kommm

        ALXD1974 Γιατί αγόρι μου πόσα γλυκά τρως την ημέρα; Άραξε λιγάκι το παίζεις και έξυπνος. Προσέχω την διατροφή μου και τι τρώω επίσης όλα με μέτρο επιτρέπονται

      4. ALXD1974

        Ναι αν δεν εχεις ιδεα απο διατροφη ,υγεια η εισαι ακομα πιτσιρικας και δεν ασχολεισαι καν ουτε με υγεια ουτε με εμφανιση και δεν σε νοιαζει να μην βγαλεις γκομενα την επομενη δεκαετια ...ΝΑΙ μια χαρα!

      5. Sofia Kommm

        ALXD1974 μια χαρά είναι

    48. Eleni Bumbari

      Telio

    49. Μαρινος Μαρινοπουλος

      πος μπορο να κάνο χελθινκ καρμποναρα

    50. Olivia Lazaridou

      Πλοτ τουιστ που σε σιροπιαστο φτιάχνεις το σιρόπι τελευταίο. Μας είχες συνηθίσει κρύο σιρόπι σε καυτό γλυκό 😂

      1. eva menega

        @Oursoula Famous το λει o Akis στο 2:12

      2. Oursoula Famous

        Olivia Lazaridou ναι καλά!ευτυχώς που σου απαντάει η eva menega αφού ο Άκης πάει για βρούβες...

      3. eva menega

        Olivia Lazaridou στο σιμυγδαλι πάντα ζεστό και σιγά σιγά με κουταλα γιατί αλλιώς διαλύεται και σιροπιαζει τόπους τόπους